Odstartováno a jedééém....

Ten start jsem si dnes sama odpískala, to abych  v předvánočním klání včas dosáhla cíle. Jestli si myslíte, že jsem vyběhla jako fretka, tak to jste na omylu, moje pracovní tempo je víc podobné pohybu kulhavého tažného koně, ale i ten zvládá téměř vše, co se od něj očekává....Pustila jsem se do cukroví, mám zatím jen první dva druhy, Terka mi dělala společnost.  Dala jsem jí malý kousek lineckého těsta, tak na dvě vykrojení tvaru, ať si také "užije". " Babííí, to jsem láda, že tu můžu s tebou dělat, to jsem tady s tebou  nikdy nedělala, udělám hvězdičku plo mamku, jo? "" Jasně že udělala, ale co myslíte, po upečení obě snědla, když  to  pěkně vonělo. Pak ze školy přišel Máťa, typická vůně upečených kousků ho přilákala nakouknout - " jéé, babííí, ty jsi pekla? Můžu ochutnat ? Mňam, máš to dobré !" Tak mi bleskla vzpomínka, jak kdysi dávno, už  tak dávno, naše maminka napečené zázvorky před námi schovávala, však věděla proč. A byly docela obyčejné, žádný luxus, a při tom nám tak chutnaly. Mám jeden osvědčený recept na třené linecké banánky, které  po upečení slepuji vlastním rybízovým džemem a konečky máčím v čokoládě. Dnes jsem je upekla jako první, slepovat a máčet je budu později. Po rozležení jsou tak výtečné, že se po nich jen zapráší. Proto je dělávám z větší dávky, na poloviční množství lze poměr upravit.   Potřebujete 73 dkg hladké mouky, 18 dkg cukru moučky, 1 vanilkový cukr,  55 dkg Hery, 2 žloutky. Nejdříve utřeme Heru, žoutky a cukr s vanilkou a pak přidáme mouku. Necháme aspoň chvíli odležet/  v chladu nechám klidně přes noc/ a pak strojkem tlačit banánky a stejně dlouhé kousky upečeme. Milovníkům vánočního cukroví tu už nebudu dělat chutě, prostě je odstartováno a jedéééém....