S husami a pod peřinou....

18. listopad 2012 | 14.35 |

Včera jsme s Jarčou vzpomínaly na peřiny, které nám všem, čtyřem dětem, maminka dala do výbavy. Byly nové a dvojmo, kvalitním husím peřím naplněné a ke každé ještě dva polštáře. A to peříčko, to tedy bylo, vždyť bylo z našich domácích hus ! A tak jsme si připoměly samotné draní peří, většinou v zimním čase, a že to býval  takový obřad !  To přijela babička a také na výpomoc přišla některá ze sousedek . Doma jsme měli fortelný dřevěný rozkládací stůl, zasedlo se kolem a už to jelo! Ruce jen kmitaly - vzít každé pírko do jedné ruky a z každé strany, od shora dolů směrem k brku, potom šikovně trhnout. Ta nejmenší peříčka, to bylo něco ! Jemňoučká, heboučká, a lehoučká, to nebylo radno kýchnout, hned se kamsi ze stolu vzneslo... A to sedrané se dávalo pod přiklopenou mísu, každý kdo dral, ji měl před sebou, jinak to nebylo možné, každý prudší závan vzduchu by tu sedranou hromádku rozfoukal.A z těch jemnějších brček, která pak zbyla, dělala babička pápěrníky, takové polštářky, ale ne na spaní. A  z těch větších brček uměla zhotovit mašlovačky, těch bylo v kuchyni potřeba. Měla jsem jednu z nich dlouho, dlouho schovanou, to už babička dávno nežila.... Jo, pod peřinou, to se to v zimě spalo, to se to snilo v teplíčku!  A když už jsem tady ty naše husy zmínila, tak někdy musely i na pekáč. Maminka dělala takové šišky, myslím že byly z otrub a ještě z nečeho, a sušila je v teplé troubě kachlových kamen. Pak šišku husičce do zobáku, pěkně ji podržela,huse nic nezbylo než-li polknout, mamka ji hladila po krku a tím jí snáze polknout pomáhala. Tak se husy krmívaly než na pekáč musely, jestlipak to doma ještě tak někdo dnes dělá? Jo, nejspíš si do obchodu dojde, husičku si koupí, bez práce je to.... Jednou, jako dítě jsem tu šišku ochutnala, vzala ji z té trouby,byla ještě teplá a tak trochu opečená, chtěla jsem vědět, jestli těm husám chutná, ale jo, byla docela dobrá. Domácí husička, pěkně do zlatova, zelí a bramborový knedlík, no raději nebudu pokračovat...Jo, a víte co je to kosinka? Ta je také z husy, tak schválně  ....maličko napovím, dobrý smetáček na popel v kamnech, či na saze v trubkách do komína. Ale dnes, už je to jen taková malá vzpomínka.

Zpět na hlavní stranu blogu

Komentáře

RE: S husami a pod peřinou.... apok@lypsÍk 18. 11. 2012 - 21:37
RE(2x): S husami a pod peřinou.... adil 18. 11. 2012 - 22:21
RE: S husami a pod peřinou.... jilda 18. 11. 2012 - 21:42
RE(2x): S husami a pod peřinou.... adil 18. 11. 2012 - 22:16
RE: S husami a pod peřinou.... tales 19. 11. 2012 - 10:22
RE: S husami a pod peřinou.... inenaso 21. 11. 2012 - 06:41
RE: S husami a pod peřinou.... newold®blbne.cz 21. 11. 2012 - 07:28